Jag älskar choklad och cheesecake. Det är nog bland det godaste som finns. Förstår ni då att något som heter Cheesecake brownies tar smaklökarna till högre höjder?
Dessa sagolikt goda kakor hade rara A bakat när vi var i Norrtälje och det var mumsigt värre kan jag lova.
Cheesecake brownies
Ingredienser
150 gram smör
1 dl kakao
3 st ägg
3 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
200 gram färskost, t.ex Philadelphia Cream Cheese
1 st äggula
3msk strösocker
2tsk vaniljsocker
Tillagning
Ca 20 stycken
1. Smält smöret och rör ut kakaon i det. Låt svalna.
2. Rör under tiden ihop äggen och sockret.
3. Blanda bakpulvret med mjölet och vänd sedan ner det i äggsmeten
tillsammans med smöret.
4. Rör ihop färskosten med äggula, socker och vanilj.
5. Klä en ugnsform med bakplåtspapper och häll i browniesmeten.
6. Klicka ut färskoströran och dra ut den i fina mönster med hjälp av
en kniv.
7. Grädda kakan långt ner i ugnen i 150 grader ca 30 minuter.
8. Låt svalna och skär kakan i rutor.
1. Smält smöret och rör ut kakaon i det. Låt svalna.
2. Rör under tiden ihop äggen och sockret.
3. Blanda bakpulvret med mjölet och vänd sedan ner det i äggsmeten
tillsammans med smöret.
4. Rör ihop färskosten med äggula, socker och vanilj.
5. Klä en ugnsform med bakplåtspapper och häll i browniesmeten.
6. Klicka ut färskoströran och dra ut den i fina mönster med hjälp av
en kniv.
7. Grädda kakan långt ner i ugnen i 150 grader ca 30 minuter.
8. Låt svalna och skär kakan i rutor.
På nattduksbordet just nu.
Samma bakande och rara A med sambo gav mig komiskt nog Martina Haags bok Fånge i hundpalatset när jag fyllde år i december. Då kunde ingen ana att vi ett halvår senare bestämt oss för att skaffa hund. Tokrolig bok som framkallar många skratt.
Jag har nyss läst ut tredje boken i Hammarbyserien, Vyssan Lull. Otäck men bra. Nu väntar Helgonet som jag tyvärr hört är den sämsta av alla hennes böcker. Någon som läst den och kan säga något annat?
Sist men inte minst, Lystra.
Imorgon hämtar vi hem lilla Mimmi och en helt ny värld öppnar sig. På fullaste allvar kände jag mig mer säker inför första barnets ankomst än vad jag gör just nu. Barn kan man ju. Hundvalpar är något helt annat, även om jag upptäckt att de är rätt så lika vissa gånger.
Denna bok med konkreta tips och ideér kring hunduppfostran är i dessa dagar Gamla Landsvägens bibel nr 1 och kommer användas flitigt framöver.
Nu väntar sängen så att det någon gång blir morgon och vi får hämta hem lilla M.
Sov gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar